Nagyaszalontáról, pásztorcsaládból származott. Vésztő határában, a Mágor-pusztán dolgozott juhászként. Itt írta meg A fekete bojtár vallomásai című regényét. A regénnyel hírnevet szerzett, és a népi írók mozgalmának jeles tagjává vált. Mivel az író-költő tíz évet élt Vésztőn, ezért születésének 90. évfordulójára, és a településen tartott I. Országos Földmunkás Kongresszus emlékére, 1987-ben létrehozták a Sinka István Emlékházat és a Helytörténeti Múzeumot. A múzeumban Metykó Gyula, vésztői születésű festőművész képei láthatók, Sinka István, és a vele kapcsolatban lévő népi írók személyes tárgyai, ezen kívül a kongresszusról készült fotók tekinthetők meg.